黄瓜储存温度是多少。黄瓜比较耐储藏,可长时间保存，那么黄瓜如何在保鲜库能保存更久?今天庆宁制冷就来介绍一下黄瓜保鲜库保存方法。
黄瓜储存最适合的温度和湿度
10℃～13℃,90—95%
黄瓜保鲜冷库贮藏方法介绍:
1、黄瓜采摘后要进行筛选，选出优良的黄瓜进行储藏(要求黄瓜应是洁净新鲜、无明显机械伤、无虫口、无任何可见的真菌或细菌侵染病斑)。
2、在贮藏过程中要控制库内温度和湿度,黄瓜最适宜的气调贮藏温度为10℃～13℃,注意保持温度稳定，防止大起大落。温度过高会加速果实衰老和增加腐烂率;温度过低会导致果实会产生冷害。
3、黄瓜采收后,通过气孔蒸发水分,如失水过多，果皮铍缩,不会影响外观，也影响黄瓜的品质。
因此冷库里的湿度也是贮藏黄瓜的重要条件之一，黄瓜最适宜湿度为90%~95%，因黄瓜品种不同,黄瓜在贮藏过程中失水程度也有所不同,如果失水过多，可以在地面上酒些水,以保持黄瓜的鲜度。
通过以上方法贮藏黄瓜,最长保鲜时间可达1个月左右。
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